Cremiges Pilz-Spinat-Ragout an Basmati & Wildreis

Name: Cremiges Pilz-Spinat-Ragout an Basmati & Wildreis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salz; 250 g ORYZA (Basmati- & Wildreis); 0.25 TL Kurkumapulver; 800 g gemischte Pilze (Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Champignons); 1 Handvoll Salbeiblatt (5 g); 1 Schalott e; 100 g Blattspinat; 2 EL Olivenöl; 250 ml Kochsahne; 2 EL Ziegenfrischkäse (40 g; 45 % Fett i. Tr.); 1 Pfeffer; 1 EL getrocknete Cranberrys (15 g); 2 EL geröstete Pinienkerne (30 g)

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