Graupenpfanne mit Gemüse und Pilzen

Name: Graupenpfanne mit Gemüse und Pilzen
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Graupen; 3 Möhre n; 2 Zwiebel n; 2 Stangen Staudensellerie; 1 Knoblauchzeh e; 100 g Speck (in Scheiben); 100 g Pilze (z.B. Egerlinge, Kräuterseitlinge); 0.5 Bund Petersilie; 1 Lorbeerblat t; 1 EL Butter; 400 ml Fleischbrühe; 1 Rotweinessig; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle)

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