Carpaccio vom Rind

Name: Carpaccio vom Rind
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rinderfilet(s) , oder Roastbeef, hauchdünn geschnitten; 1 Pck. Rucola; 1 Stück (e) Parmesan , frisch gehobelt; 2 Zitrone (n) , den Saft; 100 g Pinienkerne; 1 Balsamico; 1 Olivenöl , extra vergine; 1 Pfeffer , schwarz, aus der Mühle; 1 Meersalz; 1 Baguette(s)

Carpaccio vom Rind: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.