Scharfes Cajun-Hackfleisch mit Avocado und Koriander

Name: Scharfes Cajun-Hackfleisch mit Avocado und Koriander
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 2 Knoblauchzehe n; 1 grüne Paprikaschote; 400 g Kidneybohnen (Dose; Abtropfgewicht); 500 g Rinderhackfleisch; 3 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 EL Cajun-Gewürzmischung; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; 2 EL Tomatenmark (30 g); 250 g Kirschtomaten (rot, gelb, orange); 1 Bio -Limette; 1 Avocad o; 5 g Koriander (1 Handvoll); 70 g saure Sahne (10 % Fett); 4 Vollkorn -Tortillafladen

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