Papaya-Hähnchen-Curry mit Möhren-Mandel-Reis

Name: Papaya-Hähnchen-Curry mit Möhren-Mandel-Reis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g reis-fit (Spitzen-Langkorn-Reis); 1 Jodsalz (mit Fluorid); 1 Stück Ingwer (20 g); 1 Knoblauchzeh e; 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 gelbe Paprikaschote; 300 g Blumenkohl; 200 g Papayafruchtfleisch; 2 EL Sesamöl; 1 TL Currypulver; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 400 ml passierte Tomaten; 200 ml Gemüsebrühe; 4 Möhre n; 50 g Mandelkerne; 1 Pfeffer; 1 Handvoll Koriander (5 g)

Papaya-Hähnchen-Curry mit Möhren-Mandel-Reis: gesundes Rezept mit 594 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.