Falafel-Burger mit Grillgemüse

Name: Falafel-Burger mit Grillgemüse
Cook time: 515 min
Total time: 515 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g getrocknete Kichererbsen; 4 Knoblauchzehe n; 1 Zwiebe l; 0.5 Bund glatte Petersilie; 0.5 Bund Koriander; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 EL gemahlener Kreuzkümmel; 1 Salz; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Backpulver; 1 –2 EL Mehl (nach Bedarf); 1 Pfeffer aus der Mühle; 1 kleine rote Paprikaschote; 1 kleine gelbe Paprikaschote; 1 kleine Zucchini; 1 EL Öl; 2 EL Weißweinessig; 500 ml Öl (zum Frittieren); 1 großes Baguette (Brot); 200 g Ajvar; 4 Scheiben Kerrygold Original Irischer Burger Cheddar

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