Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone

Name: Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebe l; 2 Knoblauchzehe n; 140 g Staudensellerie (2 Stangen); 1 Zucchin i; 3 Möhre n; 2 festkochende Kartoffeln; 200 g Butternusskürbisfruchtfleisch; 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 EL Olivenöl; 30 g Tomatenmark; 1.5 l Hühnerbrühe; 0.5 Bund Petersilie (10 g); 30 g Parmesan (30 % Fett i. Tr.); 100 g Mais (Dose; Abtropfgewicht); 100 g grober Bulgur (oder Fregola); 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 2 EL Zitronensaft; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 halbierte Zitronenscheiben (Bio)

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