Brokkoli-Reis-Pfanne

Name: Brokkoli-Reis-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Schalotte; 2 TL Olivenöl (6 ml); 60 g Parboiled Reis (oder Paellareis); 2 EL Apfelsaft (30 ml); 200 ml Gemüsebrühe; 1 Msp. Kurkumapulver; 1 Salz; 1 Pfeffer; 0.5 rote Paprikaschote; 50 g Brokkoli; 50 g Tempeh; 45 g Champignons (3–4 Champignons); 50 g Erbsen (tiefgekühlt; aufgetaut); 1 Prise Cayennepfeffer; 1 getrockneter Thymian; 1 TL Zitronensaft

Brokkoli-Reis-Pfanne: gesundes Rezept mit 497 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.