Asiatische Gemüsesuppe

Name: Asiatische Gemüsesuppe
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g getrocknete Mu-Err-Pilz; 1 Knoblauchzeh e; 20 g Ingwer (am Stück); 15 g Zitronengras (entspricht 1/2 Stange); 2 Möhre n; 0.5 Stange Lauch; 200 g Blumenkohl; 1 rote Paprikaschote; 1 EL Sojaöl; 1 l Gemüsebrühe; 100 g Tiefkühlerbse; 2 TL Speisestärke; 50 g Sojasprossen; 0.5 TL Sambal oelek; 2 EL Sojasauce

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