Tofu-Gurken-Salat

Name: Tofu-Gurken-Salat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Sprossen (am besten Bohnensprossen); 150 g Zuckerschoten; 1 Salz; 1 Salatgurk e; 200 g rote Paprikaschoten (1 rote Paprikaschote); 2 rote Zwiebeln; 3 EL Cashewkerne; 4 Stiele Thai-Basilikum; 12 g Ingwer (1 Stück); 3 Schalotte n; 2 rote Chilischoten; 1 EL Palmzucker; 2 EL Sojasauce; 2 EL Tamarindenpaste; 1 Pfeffer; 4 EL Öl; 250 g schnittfester Tofu

Tofu-Gurken-Salat: gesundes Rezept mit 325 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.