Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

Name: Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g ORYZA (Sushi-Reis); 2 EL Reisessig; 1 TL Reissirup; 1 Salz; 4 Radiesche n; 1 Möhr e; 125 g Salatgurke; 100 g Rotkohl; 100 g frisches Ananasfruchtfleisch; 0.5 Bund Koriandergrün; 10 g Ingwer; 1 rote Chilischote; 4 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 3 EL Zitronensaft; 8 Blätter Reispapier (à 16 cm Durchmesser)

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