Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine

Name: Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Petersilie (1 Bund); 200 g Feta; 500 g Lammhackfleisch; 100 g Vollkorn-Semmelbrösel; 45 g Harissa (3 EL); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Kreuzkümmelpulver; 1 gemahlene Koriandersamen; 1 Paprikapulver; 60 g Schalotten (2 Stück); 10 g Knoblauchzehen (2 Zehen); 300 g Auberginen; 240 g Kichererbsen (Konserve; Abtropfgewicht); 320 g Tomaten (4 Stück); 15 g Honig (1 EL); 15 g Sesamsamen (1 EL); 30 g Olivenöl (2 EL); 100 ml Gemüsebrühe; 125 g Couscous

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