Italienischer Nudelsalat – mit Pesto und Rucola

Name: Italienischer Nudelsalat – mit Pesto und Rucola
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Penne oder andere Nudeln nach Wahl; 50 g Pinienkerne; 1 Rucola; 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl; 200 g Mozzarella; 150 g Parmaschinken; 1 Salz und Pfeffer; 70 ml Natives Olivenöl extra; 3 EL Balsamico, heller oder dunkler, je nach Geschmack; 1 Knoblauchzehe (n); 1 TL Pesto; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 1 Parmesan, frisch geriebener

Italienischer Nudelsalat – mit Pesto und Rucola: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.