Herzhafte Lachs-Lauch-Muffins mit Walnüssen

Name: Herzhafte Lachs-Lauch-Muffins mit Walnüssen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stange Lauch; 200 g Räucherlachs; 2 Eie r; 4 EL Olivenöl; 50 ml Milch (3,5 % Fett); 200 g Joghurt (3,5 % Fett); 4 Zweige Thymian; 1 Handvoll Petersilie (5 g); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 TL Backpulver; 250 g Dinkel-Vollkornmehl; 50 g Walnusskerne

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