Polnische Suppe mit Wurst und Wachteleiern (Zurek)

Name: Polnische Suppe mit Wurst und Wachteleiern (Zurek)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Roggenschrot; 1 Zwiebe l; 100 g festkochende Kartoffeln; 2 Knoblauchzehe n; 200 g polnische Würste (z. b. Krakauer); 2 EL Rapsöl; 400 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrockneter Majoran; 4 Wachteleie r; 100 g saure Sahne; 1 Salz; 1 Pfeffer aus der Mühle; 1 frisch gehackte Petersilie (zum Bestreuen)

Polnische Suppe mit Wurst und Wachteleiern (Zurek): gesundes Rezept mit 340 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.