Schweizer Wurstsalat

Name: Schweizer Wurstsalat
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Geflügelwurst; 300 g junger Bergkäse; 1 große Zwiebel; 4 mittelgroße Gewürzgurken; 6 EL Essig; 3 EL Rapsöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Prise Rohrohrzucker; 100 ml Essiggurkenflüssigkeit; 1 EL Senf (grob); 1 Bund Radieschen; 1 kleiner Bataviasalat; 1 EL gehackte Petersilie

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