Salat mit Halloumi, Kichererbsen und Minze

Name: Salat mit Halloumi, Kichererbsen und Minze
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Aubergin e; 1 Salz; 2 Orange n; 100 g Halloumi; 0.5 Granatapfe l; 30 g Pinienkerne; 1 Handvoll Minzeblättchen; 250 g Kichererbsen (1 Dose); 3 EL Rapsöl; 1 Pfeffer; 3 EL flüssiger Honig; 4 EL Zitronensaft; 30 ml Olivenöl

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