Spargel-Rindfleisch-Salat mit Erbsen

Name: Spargel-Rindfleisch-Salat mit Erbsen
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g grüner Spargel; 4 EL Sesamöl (oder Erdnussöl); 1 Salz; 1 Pfeffer; 400 g Rumpsteak (2 Rumpsteaks); 10 g Zitronengras (1 Stange); 1 rote Chilischote; 1 Limett e; 2 EL helle Fischsauce; 2 TL Honig; 150 g grüne Erbsen (frisch gepalt oder tiefgekühlt); 150 g Portulak (oder Brunnenkresse); 20 g Koriander (1 Bund); 15 g Kokoschips oder -raspel (2 EL)

Spargel-Rindfleisch-Salat mit Erbsen: gesundes Rezept mit 421 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.