Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat

Name: Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zwiebeln (1 große Zwiebel); 1 Knoblauchzeh e; 4 EL Erdnussöl; 4 frische Curryblätter; 2 TL gemahlener Kreuzkümmel; 2 TL gemahlener Koriander; 0.5 gemahlene Fenchelsamen; 0.5 TL Kurkumapulver; 400 g Kichererbsen (Dose; Abtropfgewicht); 2 EL gemahlene Mandeln (30 g); 2 Eier (Größe M); 1 Salz; 1 Pfeffer; 100 g Rucola; 2 Stiele Minze; 1 rote Chilischote; 150 g griechischer Joghurt; 2 EL Mangomark (30 g); 1 rote Zwiebel; 1 Bio -Limette

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