Salat mit Ei, Garnelen und Erdbeer-Dressing

Name: Salat mit Ei, Garnelen und Erdbeer-Dressing
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Eie r; 100 g Feldsalat; 300 g kleine Salatgurke (1 kleine Gurke); 1 Bund Radieschen; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 100 g Erdbeeren (oder anderes Saisonobst); 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamessig; 1 TL Honig; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 getrockneter Thymian; 130 g Schafskäse (45 % Fett i. Tr.); 100 g Garnelen (vorgegart; vom Kühlregal); 2 Scheiben Vollkornbrot

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