Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen

Name: Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g junge Kartoffeln; 1 Salz; 1 Pfeffer; 4 TL Olivenöl; 200 g grüner Spargel; 150 g Erbsen (tiefgekühlt); 5 g Minze (0.25 Bund); 20 g Dill (1 Bund); 2 EL Apfelsaft; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Ahornsirup; 1 TL Senf; 80 g Radieschen (1 Bund)

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen: gesundes Rezept mit 175 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.