Ochsenbäckchen in Rotwein aus dem Römertopf

Name: Ochsenbäckchen in Rotwein aus dem Römertopf
Cook time: 170 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Ingredients: 1 wenig Butterschmalz; 750 g Ochsenbäckchen; 3 EL Suppengrün (Porree,Lauch und Möhre), geputzt und zerkleinert; 1 EL Tomatenmark; 0.2 Liter Rotwein ,trocken; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Speisestärke , oder Johannisbrotkernmehl, in wenig Wasser angerührt; 1 evtl. Cognac

Ochsenbäckchen in Rotwein aus dem Römertopf: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.