Roastbeef mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen undSauce Béarnaise

Name: Roastbeef mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen undSauce Béarnaise
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 große Kartoffel(n) , festkochend; 300 g Roastbeef , daraus 6 Scheiben schneiden; 500 g Prinzessbohnen , TK; 2 EL Butter; 2 TL Gemüsebrühe; 4 Stängel Blattpetersilie; 2 Liter Frittierfett; 1 kleine Schalotte(n); 2 EL Estragonessig; 4 EL Fleischbrühe , kräftige; 3 Eigel b; 200 g Butter , kalt; 3 Zweig /e Estragon

Roastbeef mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen undSauce Béarnaise: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.