Scharfes indisches Gemüsecurry mit Zwiebeln, Blattspinat und Blumenkohl,

Name: Scharfes indisches Gemüsecurry mit Zwiebeln, Blattspinat und Blumenkohl,
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Blattspinat , TK; 300 g Blumenkohl , TK; 400 g Zwiebel(n); 5 Zehe /n Knoblauch; 25 g Ingwerwurzel , frisch; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 Kardamomkapsel (n); 3 Lorbeerblätte r; 2 Gewürznelke (n); 1 Zimtstange (n) , 5 cm lang; 1 TL Korianderpulver; 1 TL Kurkumapulver , gemahlen; 1 TL Kreuzkümmelpulver , gemahlen; 1 n. B. Wasser; 4 EL Madras-Currypulver , scharf; 500 g Tomatenpüree; 400 ml Kokosmilch; 1 Salz; 100 g Zwiebel(n) , in kleinere Spalten geschnitten

Scharfes indisches Gemüsecurry mit Zwiebeln, Blattspinat und Blumenkohl,: gesundes Rezept mit 459 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutr