Kartoffel-Gurken-Salat

Name: Kartoffel-Gurken-Salat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffel(n) , festkochende; 1 m. -große Zwiebel(n); 200 ml Gemüsebrühe , kräftige; 1 EL Senf; 3 EL Weißweinessig; 1 ½ große Salatgurke(n); 2 Frühlingszwiebel (n); 3 EL Öl , (Sonnenblumen-, Raps-...); 1 Petersilie; 1 Salz , Pfeffer

Kartoffel-Gurken-Salat: gesundes Rezept mit 255 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.