Teriyaki Lachs auf Wasabi - Gurkensalat

Name: Teriyaki Lachs auf Wasabi - Gurkensalat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zehe /n Knoblauch; 1 TL Ingwer; 1 Chilischote (n); 1 Limette (n); 2 EL Sojasauce , hell; 2 EL Ahornsirup; 2 EL Reiswein; 700 g Lachsfilet(s) mit Haut, ohne Gräten; 20 Pfefferkörner , schwarz; 20 Beeren (rosa Pfefferbeeren); 1 TL Rosen - Blätter, getrocknet; 400 ml Fischfond; 1 ½ Bund Basilikum; 1 Zweig /e Rosmarin; 1 ½ Bund Koriandergrün; 5 Lorbeerblätte r; 1 Olivenöl; 1 Salz; 2 Gurke (n); 2 m. -große Zwiebel(n) , rot; 1 Zehe /n Knoblauch; 1 TL Zucker; 2 EL Crème fraîche; 1 Limette (n) , unbehandelt; 2 TL Wasabipaste; 4 Zweig /e Koriandergrün; 1 Chili , getrocknet, aus der Mühle; 1 Salz und Pfeffer

Teriyaki Lachs auf Wasabi - Gurkensalat: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.