Fenchel-Gurken-Salat mit Lachs und Datteln

Name: Fenchel-Gurken-Salat mit Lachs und Datteln
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Salatgurke(n) , bio; 1 Fenchelknolle (n); 2 Lauchzwiebel (n); 350 g Lachs , gebraten oder pochiert; 6 Dattel (n) , getrocknet, entsteint, in Scheiben geschnitten; 1 EL , gehäuft Walnusskerne , trocken geröstet, grob gehackt; 1 Salz und Pfeffer; 1 ½ EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl , extra vergine

Fenchel-Gurken-Salat mit Lachs und Datteln: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.