Vanille - Souffle mit Rhabarberkompott

Name: Vanille - Souffle mit Rhabarberkompott
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Milch; 1 Vanilleschote (n); 50 g Butter; 50 g Mehl; 5 Eiwei ß; 4 Eigel b; 70 g Zucker; 500 g Rhabarber; 8 Würfel Zucker; 100 ml Wasser; 100 ml Apfelsaft; 1 etwas Zitrone(n) - Schale; 1 Sternani s; 1 n. B. Erdbeeren zum Dekorieren; 1 Stange /n Zimt , etwas davon; 1 etwas Orange(n) - Schale; 1 Butter für die Förmchen; 1 Zucker für die Förmchen

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