Spaghetti-Spinat-Carbonara mit pochiertem Ei

Name: Spaghetti-Spinat-Carbonara mit pochiertem Ei
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 4 Handvoll Spinat , frischer, gewaschen und verlesen; 1 Zwiebel (n) , fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe (n) , fein gehackt; 80 g Bacon , in Scheiben; 5 Ei (er), Größe L; 200 ml Sahne; 1 Schuss Essig; 1 Salz und Pfeffer; 1 n. B. Parmesan, frisch geriebener; 2 EL Sonnenblumenöl , ein neutrales

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