Kokos-Kichererbsen-Spinateintopf

Name: Kokos-Kichererbsen-Spinateintopf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g Kartoffel(n) (kleine); 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g); 200 g Blattspinat (frischer); 3 Zwiebel (n); 4 Knoblauchzehe (n); 5 Stängel Koriandergrün; 1 Dose Tomaten, stückige ( 400 g); 4 EL Tomatenmark; 400 ml Kokosmilch; 200 ml Gemüsebrühe; 200 g Mangomus; 3 EL Kokosöl; 1 EL Ahornsirup; 1 TL Chiliflocken

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