Kürbis-Nudelauflauf mit Parmesankruste

Name: Kürbis-Nudelauflauf mit Parmesankruste
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hokkaidokürbis (se) oder Butternusskürbis; 1 Zehe /n Knoblauch; 200 g Nudeln , z. B. Fusilli o. kurze Makkaroni; 70 g Toastbrot; 100 g Speck , durchwachsen; 150 ml Milch; 130 g Crème fraîche; 80 g Parmesan; 1 Salz und Pfeffer; 1 Olivenöl; 1 Rosmarinzweig (e)

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