Karibisches Bananenbrot oder Bananenkuchen

Name: Karibisches Bananenbrot oder Bananenkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Banane(n) , sehr reif, mit Schale gewogen (eher weniger als mehr nehmen!); 140 g Margarine; 120 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise (n) Salz; 2 Ei (er); 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver , zusammen mit dem Mehl gesiebt; 1 Prise (n) Muskatnuss, frisch geriebene; 1 ½ TL Zimtpulver; 1 EL Rum

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