Frühlings-Gemüse-Auflauf mit Zanderfilet

Name: Frühlings-Gemüse-Auflauf mit Zanderfilet
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi; 1 Maiwirsing , ca. 600 g; 500 g Spargel, grüner; 1 Bund Möhre(n) , junge, ca. 500 g; 1 kleiner Brokkoli; 1 Salz und Pfeffer , frisch gemahlener; 4 EL Pflanzenöl; 40 g Butter; 5 EL Mehl; 200 ml Milch; 1 etwas Zitronensaft und -abrieb; 1 Muskat; 3 EL Kräuter , gehackte (z. B. Zitronenmelisse, Zitronenthymian, Petersilie, Schnittlauch); 60 g Butterkäse , geriebener; 4 Zanderfilet (s) mit Haut, à ca. 150 g

Frühlings-Gemüse-Auflauf mit Zanderfilet: gesundes Rezept mit 600 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.