Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Schweinefilet(s); 500 g Spargel , grün; 2 Möhre (n); 200 ml Weißwein; 250 ml Sahne; 1 Orange (n) (Bio); 1 Bund Petersilie , glatt; 1 Zwiebel (n); 1 ½ Zehe/n Knoblauch; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Pfeffer , roter (Kampot); 50 g Parmesan; 1 Meersalz; 1 Prise (n) Zucker, brauner; 500 g Penne; 1 Erdnussöl; 1 Saucenbinder

Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce: gesundes Rezept mit 972 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitun