Ente à la Fräulein Jensen

Name: Ente à la Fräulein Jensen
Cook time: 185 min
Total time: 185 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ente (n) , bratfertig, ca. 2 - 2.5 kilo; 3 Äpfe l; 10 Backpflaume (n) (Dörrpflaumen); 1 Salz und Pfeffer; 1 Cognac; 1 Rotwein; 1 evtl. Speisestärke (z. B. Mondamin) oder eiskalte Butterflöckchen zum Binden

Ente à la Fräulein Jensen: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.