Katalanischer Meeresfrüchte-Topf

Name: Katalanischer Meeresfrüchte-Topf
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 m. -große Zwiebel(n); 1 Porreestange (n); 1 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe (n); 1 Dose Tomaten, geschälte ca. 400 g; 100 ml Weißwein, trockener , spanischer; 250 g Meeresfrüchte , gemischt, TK; 250 g Fischfilet(s) , z. B. Seelachs; 1 Salz und Pfeffer, schwarzer , frisch gemahlen; 1 kl. Dose/n Safran; 1 TL Chiliflocken , getrocknete; 2 EL Sherry , trockener

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