Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln

Name: Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kleine Kartoffeln, festkochende; 4 Kalbsschnitze l; 2 Ei (er); 1 Salz; 1 EL Sahne , geschlagen; 1 Mehl , glattes; 1 Semmelbrösel; 1 n. B. Maiskeimöl; 2 TL Schweineschmalz; 4 EL Petersilie , grob gehackt; 1 Butter

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