Thai - Töpfchen mit Rindfleisch

Name: Thai - Töpfchen mit Rindfleisch
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml Kokosmilch , (Dose); 350 g Rumpsteak(s) , ohne Fettrand, in feinen Streifen; 1 Stängel Zitronengras; 1 etwas Ingwer , frischer; 1 Handvoll Sojasprossen , frische; 1 Zehe /n Knoblauch; 2 Frühlingszwiebel (n); 1 große Chilischote(n) , rote; 1 EL Gewürzpaste (Tom Yum-Paste); 300 g Kartoffel(n) , geschälte, grob gewürfelte; 1 TL Tamarindenpaste; 1 Limette(n) , Schale und Saft; 2 EL Fischsauce; 1 EL Palmzucker (oder Rohrzucker, dann aber etwas weniger); 1 Koriander , frischer; 1 Basilikum (Thai-Basilikum)

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