Vegane Thai-Curry Glasnudelsuppe

Name: Vegane Thai-Curry Glasnudelsuppe
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Pak Choi; 2 Knoblauchzehe (n); 1 Handvoll Korianderblätter; 1 Süßkartoffel (n); 1 Zwiebel (n), rote; 1 etwas Öl zum Braten; 1 TL Ingwerpulver; 2 EL Currypaste , rote; 800 ml Gemüsebrühe; 100 g Glasnudeln; 400 ml Kokosmilch; 1 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 1 Handvoll Sojasprossen

Vegane Thai-Curry Glasnudelsuppe: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.