Spinat-Lauch-Lachs Quiche

Name: Spinat-Lauch-Lachs Quiche
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. Quiche- und Tarteteig oder Tarteteig; 2 EL Butter; 800 g Blattspinat; 1 Zwiebel (n); 1 kleine Lauchstange(n); 200 g Räucherlachs; 200 g Crème fraîche; 100 g Ricotta; 2 m. -große Ei(er); 1 Salz und Pfeffer , frisch gemahlen; 1 Muskatnuss

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